خرید این کیترینگ برای افرادی که شرایط زیر را دارند یک فرصت استثنایی است:
- افرادی که می‌خواهند کسب و کار تازه‌ای در حوزه‌ی غذا راه‌اندازی کنند.
- دارندگان بیزنس‌های پذیرایی که به دنبال گسترش فعالیت خود و یا دسترسی به آشپزخانه‌ی صنعتی نزدیک به مرکز شهر هستند.
- رستوران‌هایی با شعبه‌های متعدد که می‌خواهند برای کاهش هزینه‌ها، تولید غذای خود را در یک آشپزخانه‌ی مرکزی تجمیع کنند.
در این فرصت استثنایی، شما لیست کاملی از تجهیزات را برای شروع سریع کار در حوزه‌ی غذا و آشپزخانه‌ی صنعتی به همراه این بیزنس خریداری می‌کنید. این تجهیزات با تخفیف قابل توجهی به فروش می‌رسند. همچنین، امکان خرید نام تجاری شرکت نیز وجود دارد تا بتوانید با همان نام به فعالیت خود ادامه داده و فروش خود را در بازار استان کبک و حتی سایر استان‌ها گسترش دهید.
این بیزنس قراردادهایی با سوپرمارکت‌ها، شرکت‌های هواپیمایی و نانوایی‌های سراسر شهر دارد. اگر شما در همین حوزه فعالیت دارید یا به دنبال گسترش به سمت خدمات پذیرایی هستید، می‌توانید از این قراردادها برای محصولات و خط تولید فعلی خود استفاده کنید.
سابقه‌ی کسب و کار
- برای راه‌اندازی این کارگاه به مساحت ۱۰،۵۰۰ فوت مربع که شامل چندین کارگاه و دفتر می‌شود، مبلغ ۲،۱۲۰،۰۰۰ دلار سرمایه‌گذاری شده است.
- این کارگاه ظرفیت‌های متعددی دارد.
بخش شیرینی‌پزی
- این بخش مجهز به فر سه طبقه با سه درب، همزن، دستگاه تقسیم‌کننده‌ی خمیر و دستگاه ورقه‌کن است.
- کارخانه قادر به تولید انواع محصولات ازجمله همه‌ی انواع نان، شیرینی‌های خمیری و شیرینی‌های حجیم است. برای مثال، در یک روز کاری ۸ ساعته، می‌توان ۲،۴۰۰ کیک شکلاتی تنها در بخش شیرینی‌پزی تولید کرد.
سردخانه‌ی C2 (نگهداری گوشت)
این بخش برای کار با فرآورده‌های گوشتی در دمای پایین‌تر از ۵ درجه سانتی‌گراد مجهز شده است.
آشپزخانه‌ی استاندارد فدرال
این آشپزخانه مجهز به دو فر ترکیبی، یک دیگ بخار و یک تابه‌ی مخصوص پختن با حرارت ملایم است. پس از پخته شدن غذا، آن‌ها از سردکننده‌ی سریع برای جلوگیری از آلودگی استفاده می‌کنند. برای مثال، آن‌ها می‌توانند ۲،۸۸۰ کیسه‌ی پاستوریزه‌شده‌ی محصول وکیوم‌شده را در مدت هشت ساعت تولید کنند.
بخش بسته‌بندی
این بخش دارای یک دستگاه درزگیر است. این دستگاه می‌تواند هشت کیسه را به طور همزمان در یک چرخه‌ی ۲۰ ثانیه‌ای، وکیوم کند. این دستگاه دو محفظه دارد که باعث سرعت بالای آن می‌شود.
انبارداری
تاسیساتی مدرن برای نگهداری محصولات با دمای محیط، خنک و منجمد و همچنین نگهداری مواد اولیه‌ی فرآوری‌شده‌ی سرد و منجمد وجود دارد.
تجهیزات جانبی
یک اتاق نگهداری محصولات شوینده وجود دارد که به تمام بخش‌ها برای دسترسی به مواد شوینده و ضدعفونی‌کننده لوله‌کشی شده است. همچنین شبکه‌ی هوای فشرده نیز برای راه‌اندازی دستگاه‌های تقسیم‌کننده‌ی خمیر در سراسر کارخانه در دسترس است. علاوه‌بر این یک شبکه‌ی فاضلاب تخصصی با اتصال به یک چربی‌گیر خارجی که قابل تخلیه است، راه‌اندازی شده است.
حمل و نقل
برای اطمینان از کارایی عملیات، دو بارانداز وجود دارد: یکی برای دریافت کالا، مجهز به سینک کف برای تمیز کردن ظروف خاص، و دیگری بارانداز سرد برای حمل و نقل.
خدمات B2B و B2C
این شرکت که در سال ۲۰۱۷ تاسیس شده است، به مشتریان در هر دو حوزه B2B و B2C خدمات ارائه می‌دهد. خدمات B2B شامل قرارداد و تامین غذای آماده برای سوپرمارکت‌های شناخته شده، نانوایی‌ها و شرکت‌های هواپیمایی می‌شود. خدمات B2C بر تغذیه‌ی سالم و ساده‌سازی فرآیند آشپزی برای خانواده‌ها تمرکز دارد.
